летняя веранда

В Москве основным правовым актом, определяющим порядок организации летних кафе является постановление Правительства Москвы N 57-ПП от 16.02.2012 .

Согласно Постановлению, сезонные (летние) кафе включаются в схему размещения нестационарных торговых объектов бессрочно (п.1.5). При их размещении земельно-правовые отношения не оформляются, заключение договора на размещение нестационарного торгового объекта тоже не требуется (п.1.3). Предусматривается ряд оснований для исключения летнего кафе из схемы размещения нестационарных торговых объектов (п.п.1.9, 1.10). В число таких оснований входят, в частности, изменение градостроительной ситуации, создание препятствий для длительного ремонта, неисполненные предписания контролирующих органов, а также "неразрешимый конфликт интересов между предприятием общественного питания и жителями города Москвы".

В Постановлении определены требования к размещению, обустройству и эксплуатации сезонных кафе при стационарных предприятиях общественного питания. В частности, предусматривается ряд запретов и ограничений.

Хозяйствующий субъект, осуществляющий деятельность в стационарном предприятии общественного питания, выполняет:

• Монтаж сезонного (летнего) кафе - не ранее 15 марта.
• Демонтаж сезонного (летнего) кафе - не позднее 15 ноября.

Не допускается размещение сезонных (летних) кафе:

• За пределами границ, установленных схемой размещения нестационарных торговых объектов.
• В 25-метровой зоне от технических сооружений метрополитена.
• В 25-метровой зоне от входов (выходов) вестибюлей станций метрополитена.
• В арках зданий, на газонах, цветниках, детских и спортивных площадках, площадках для отдыха, дощатых и других настилах над озелененными грунтовыми (незапечатанными) поверхностями.
• На тротуарах и площадках, если свободная ширина прохода составляет менее 2 метров по основному ходу движения пешеходов.
• На тротуарах и площадках, если свободная ширина прохода пешеходов в поперечном направлении составляет менее 1,5 метра от крайнего элемента оборудования сезонного (летнего) кафе до края проезжей части (или до границ опор освещения, других опор, стволов деревьев, парковочной разметки автотранспорта или других выступающих элементов).

При оборудовании сезонных (летних) кафе не допускается:

• Использование кирпича, строительных блоков и плит.
• Заглубление конструкций, оборудования и ограждения.
• Прокладка подземных инженерных коммуникаций и проведение строительно-монтажных работ капитального характера.

...Не допускается использование оборудования, эксплуатация которого связана с выделением острых запахов (шашлычных, чебуречных и других), в случае размещения сезонного (летнего) кафе при стационарном предприятии общественного питания, расположенном во встроенных и встроенно-пристроенных помещениях жилых зданий.

Не допускаются использование звуковоспроизводящих устройств и устройств звукоусиления, игра на музыкальных инструментах, пение, а также иные действия, нарушающие покой граждан и тишину, в ночное время с 23 часов до 7 часов.

Не допускается использование осветительных приборов вблизи окон жилых помещений в случае прямого попадания на окна световых лучей.

Упомянутый выше административный регламент содержит перечень документов, необходимых для предоставления государственной услуги. На включение летних кафе в схему размещения нестационарных торговых объектов отводится до 65 рабочих дней. Правовой акт определяет основания для отказа в приеме документов и в предоставлении государственной услуги.

Производственный цикл строительства летней веранды начинается с проектирования. С нашими проектировщиками Вы можете заранее обсудить все детали – дизайн, площадь веранды, Ваши пожелания по используемым материалам, любые другие опции. Например, Вы можете дополнить летнюю веранду шторой из ПВХ-ткани, которая защитит посетителей от осадков, солнечных лучей и насекомых. После составления технического задания мы быстро подготовим проектную документацию и выполним конструкцию в металле и ткани в кратчайшие сроки. Разумеется, монтаж летней веранды также может быть произведен нашими специалистами.

Летние веранды необходимы и уместны как в загородном жилом доме, так и в ресторане или кафе. В теплые летние дни они привлекут дополнительных посетителей и помогут им разместиться с комфортом, наслаждаясь свежим воздухом и хорошей погодой. Если же Ваше заведение расположено в каком-либо живописном природном уголке, летняя веранда становится воистину незаменимой. Теплым летним днем или вечером многие посетители Вашего ресторана, бара или кафе предпочтут насладиться поданными блюдами на открытом воздухе, созерцая красоту ландшафта.

При разработке проекта летней веранды мы учитываем:
- фирменный стиль Вашего кафе или ресторана, принятую цветовую гамму, ее соответствие окружающей местности, необходимость нанесения фирменных логотипов или надписей;
- климатические условия и предполагаемый период эксплуатации, с учетом которых мы подберем оптимальный тип тентовой ткани;
- возможность и необходимость использования прозрачной тентовой ткани для окон или прозрачных стен;
- конфигурацию места, куда должна быть вписана летняя веранда;
- расчетную ветровую нагрузку, с учетом которой разрабатываются крепления тентовой ткани с помощью скоб с люверсами, ремней, клапанов, иной крепежной фурнитуры;
- необходимость установки дополнительных навесов для защиты от неблагоприятной погоды;
- специальные требования – раздвижные или съемные стены и т.п.

ООО Компания «Сплав» способна выполнить летнюю веранду любого дизайна, дополнив ее каркасно-тентовой конструкцией, расширив таким образом зал Вашего ресторана или кафе, либо дополнив и украсив частный дом. Строительство летней веранды позволяет существенно изменить экстерьер объекта и расширить его функциональные возможности.

Важными преимуществами веранды на основе каркасно-тентовой конструкции по сравнению с ее деревянным аналогом являются большая долговечность, более низкая цена и большие возможности для смены дизайна. Ваша веранда не будет подвержена гниению и рассыханию, а при ребрендинге или изменении фирменного стиля достаточно сшить новый тент для имеющегося каркаса.

Вы можете заказать строительство летней веранды в компании «Сплав» в любое удобное для Вас время (и лучше сделать это заранее, до начала весенне-летнего сезона!). Мы поможем Вам определить параметры проекта, произведем необходимые замеры и произведем расчет стоимости.

ООО Компания «Сплав» изготавливает различные варианты тентовых конструкций для строительства летних кафе и веранд, специально разработанных для летних площадок ресторанного бизнеса в городских условиях.

Летняя веранда кафе или летняя площадка ресторана являются источником дополнительного дохода в теплое время года. Вместе с тем, при возведении летних кафе следует учитывать ряд существенных моментов, влияющих на возможность и характер увеличения числа посадочных мест.

Самыми очевидными из них являются вопросы выбора варианта конструкции летнего кафе (отдельно стоящее, пристенное, навес-маркиза), учет климатических условий, акустической и экологической обстановки (что определяет конструкцию стен, окон, вентиляции, освещения) и согласование размещения летнего кафе (веранды).

Менее очевидными, но не менее важными, моментами являются:
- надежность конструкции – посетители летнего кафе должны оставаться в безопасности при усилении, шквалах и порывах ветра;
- учет многосезонной эксплуатации летнего кафе (веранды) – ежегодно конструкция будет разбираться и собираться вновь, поэтому она должна быть достаточно удобной в монтаже и компактной при хранении, а использованные при изготовлении летнего кафе материалы должны быть долговечными и устойчивыми к коррозии;
- качественный дизайн и привлекательный внешний вид летнего кафе, учитывающий архитектурные особенности прилегающей территории и при этом отличающий Ваше заведение от кафе и ресторанов Ваших конкурентов.

Достоинствами летних кафе производства ООО Компания «Сплав» являются:
- простота конструкции, позволяющая производить монтаж своими силами;
- привлекательный дизайн, качественная порошковая покраска металлических деталей, аккуратный крой и сварка тентов;
- надежность конструкции, позволяющая противостоять натиску сильного ветра и обеспечивающая герметичность крыши в любой ливень;
- модульность многих типов конструкций;
- долговечность применяемых материалов;
- высокая ремонтопригодность (мы оказываем услуги по ремонту конструкций летних кафе на территории заказчика, зачастую при этом не требуется их полная разборка);
- компактность при хранении.

ООО Компания «Сплав» производит на заказ и осуществляет монтаж (установку) летних кафе различных типов, размеров и форм. Мы можем предложить отдельно стоящие или пристенные конструкции, а также различные варианты навесов и шатров для летних уличных кафе.

Мы хотели бы обратить Ваше внимание на особенности различных форм-факторов летних кафе. Надеемся, что это поможет Вам выбрать наиболее подходящий вариант.

Отдельно стоящее летнее кафе – наиболее простая в изготовлении и монтаже конструкция. Для ее размещения нужна только ровная площадка соответствующих размеров. Вы можете выбрать себе подходящее решение из числа стандартных моделей, либо заказать каркасно-тентовую конструкцию по своей спецификации. Вместе с тем, при творческом подходе отдельно стоящее летнее кафе позволяет в полной мере развернуться Вашей фантазии – Вы можете варьировать и выбирать не только цветовые решения, но и форму конструкции.

Пристенное летнее кафе – вариант для расширения зала Вашего заведения. Оно позволяет сохранить единое пространство кафе для посетителей и официантов и при этом увеличить число посадочных мест. Такая тентовая конструкция сохраняет возможность простого монтажа и демонтажа, позволяет разместить рекламу на ламбрекенах или полотнах и выдержать единый стиль оформления для всего кафе или ресторана. Пристенное летнее кафе может быть смонтировано там, где нет возможности установить отдельно стоящую конструкцию (двор, центр города), оно впишется в ландшафт и может иметь весьма сложную конфигурацию. Однако в большинстве случаев для монтажа пристенного кафе (в том числе для обеспечения герметичности крыши) потребуется использовать фасад здания, что не всегда возможно по тем или иным соображениям (ветхий фасад, здание является памятником архитектуры и т.д.).

Солнцезащитные навесы (маркизы) – решение, позволяющее защитить посетителей от дождя и солнца, а также (при условии использования грамотных дизайнерских решений, которые Вам помогут разработать наши специалисты) – украсить фасад здания, вписавшись в его архитектуру. Оригинальные и нарядные маркизы создадут тень снаружи для стоящих вдоль фасада дополнительных столиков и уютную обстановку в помещении, при этом не закрывая вид из окна и не требуя дополнительных опор. Если окна Вашего бара, ресторана, кафе, магазина выходят на солнечную сторону – Вы можете использовать маркизы для создания затенения помещений (и, конечно же, для размещения наружной рекламы), а под ними устроить дополнительную площадку со столиками, отгороженными от тротуара перилами. Разумеется, маркизы крепятся к фасаду здания, что отчасти ограничивает их применение.

Летние тенты и шатры для летних кафе – оптимальный способ организовать предприятие питания на свежем воздухе. В жару активизируется торговля прохладительными напитками, мороженым, а посетители ресторанов, баров, кафе предпочитают покидать закрытые помещения и располагаться на улице.

Шатры для летних кафе - легкие сборно-разборные конструкции, позволят быстро, с минимальными силами и без серьезных финансовых затрат создать уютное место отдыха где угодно – на пляже, в парке или в городе. Изготовление летних тентов возможно под заказ, по необходимым размерам, самых разнообразных форм.

Шатры для летних кафе легко монтируются, а демонтируются еще быстрее. В сложенном виде летние тенты не занимают много места, не требуют особых условий хранения, что существенно экономит средства.

Само название летних кафе подчеркивает сезонность их применения. Во многих регионах России именно летом оживает торговля прохладительными напитками, мороженым и т.п. В этот период года перед продавцами встает проблема увеличения сбыта в ответ на резкое увеличение спроса, возрастает число посетителей баров, ресторанов и кафе. Более того, посетители кафе и ресторанов не хотят находиться в закрытом помещении, предпочитая ему столики на веранде, под зонтиком или навесом.

Быстро и недорого

Каркасно-тентовые, сборно-разборные летние кафе позволяют организовать торговлю и предприятия питания в парках, на пляжах, в городских кварталах без фундаментных работ, с минимальными финансовыми затратами. При этом за счет возможности изготовления летних кафе или павильонов на заказ, возможно «вписаться» в точности в необходимое место.

Удобно

Монтаж летнего кафе занимает не более нескольких часов, демонтаж — и того меньше. В разобранном виде (при складировании в зимнее время) они занимают минимальную площадь, что сильно снижает затраты на хранение, а в итоге — на организацию торговли.
Формы, размеры, оформление у летних кафе — самые разнообразные.